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Calculadoras de cocina
Las cantidades justas para que no falte ni sobre. Calculá cuánta comida comprar para un asado o una fiesta, cuánto arroz o fideos por persona, ajustá una receta o adaptala a tu molde. Todo en español, con medidas argentinas y sin registrarte.
Cómo calcular las cantidades de comida
La regla más útil es pensar por persona y ajustar según el contexto: si la comida es el plato principal o un acompañamiento, si el grupo viene con hambre, y si hay chicos (que suelen comer la mitad que un adulto). Para un asado, la referencia es medio kilo de carne por adulto; para una fiesta, 3 a 4 empanadas o una porción de pizza por persona; para guarniciones, unos 70 g de arroz o 90 g de fideos secos por persona.
Cuando cambia la cantidad de comensales, ajustá la receta multiplicando cada ingrediente por el factor de porciones (las que querés dividido las originales). Y si cambiás el molde en repostería, escalá por la relación de áreas, no por el diámetro: la superficie crece con el cuadrado del tamaño. Cada calculadora hace esa cuenta por vos y, ante la duda, recordá la regla de oro: mejor que sobre a que falte.
Dejá de calcular todos los días
En Crocantísimo, Crocán te arma la comida de la semana con las cantidades justas para los tuyos y la lista de compras sola. El "¿qué hago hoy?", resuelto.