Milanesa de nalga clásica
⏱️ 16 min · 🍽️ 4 porciones · 200°C
Ingredientes
- •4 bifes de nalga finos (150 g c/u)
- •2 huevos
- •1 diente de ajo picado
- •2 cdas de perejil picado
- •300 g de pan rallado
- •Sal y pimienta a gusto
- •Rocío vegetal en aerosol
Paso a paso
- 1.Batí los huevos con el ajo, el perejil, sal y pimienta.
- 2.Pasá cada bife por el huevo y después por el pan rallado, presionando bien para que quede parejo.
- 3.Rociá ambos lados con rocío vegetal y precalentá la air fryer a 200°C 3 minutos.
- 4.Cociná las milanesas de a una o dos por tanda, 8 minutos por lado, hasta que estén doradas y crocantes.
💡 Tip: No amontones las milanesas: si se superponen quedan blandas. Mejor de a poco y bien separadas.