Donas de manzana en Air Fryer para la merienda dulce
La freidora de aire también sirve para el dulce, y donas de manzana es una merienda rica y rápida: se hace en pocos minutos, con menos aceite que el horno
La freidora de aire también sirve para el dulce, y donas de manzana es una merienda rica y rápida: se hace en pocos minutos, con menos aceite que el horno tradicional y sin encender toda la cocina.
Ver el recetario →→Tiempo y temperatura#
| Dato | Valor |
|---|---|
| Temperatura | 175 °C (orientativa) |
| Tiempo | 8-12 min |
| Preparación | Masa con puré o jugo de manzana y canela, en forma de dona |
| Aceite | Va con un rocío leve de aceite en spray |
| Precalentar | Sí, 3 minutos |
| Movimiento | Dar vuelta a la mitad |
| Punto listo | Doradas por fuera y esponjosas por dentro |
Para que salga rica#
- El puré de manzana da humedad y el sabor característico.
- Rociá con aceite para el dorado; rebozá en azúcar y canela al salir.
- Las apple cider donuts de otoño: canela por todos lados.
Dulce con criterio
Una versión con menos azúcar y hecha con poco aceite es una opción más razonable que la frita o muy cargada, pero sigue siendo un gusto: la clave es el equilibrio.
Cada freidora es un mundo
Estos tiempos son un punto de partida: las freidoras de 3-4 litros suelen cocinar más rápido que las de 5-8. La primera vez, controlá 2-3 minutos antes y ajustá para la tuya.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va donas de manzana en la freidora de aire?
Como referencia, donas de manzana quedan tierno y caramelizado en unos 8 a 12 minutos a 175 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Donas de manzana va con un rocío leve de aceite en spray. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
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