Alfajores de chocolate en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de alfajores de chocolate en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que quedan tierno y caramelizado.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de alfajores de chocolate en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado tierno y caramelizado. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Recetario Air Fryer →→Lo que necesitás#
- Alfajores de chocolate (tapas de masa con cacao, para rellenar con dulce de leche).
- No hace falta aceite extra.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Paso a paso#
- Paso 1Tapas de masa con cacao, para rellenar con dulce de leche.
- Paso 2Precalentá la freidora 3 minutos.
- Paso 3Condimentá y no lleva aceite extra (ya trae el necesario).
- Paso 4Cociná a 165 °C, 8 a 12 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Paso 5Está listo cuando: tapas firmes al enfriar, apenas cocidas. Serví enseguida.
Para que quede mejor
No las cocines de más: las tapas van tiernas, se firman al enfriar.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va alfajores de chocolate en la freidora de aire?
Como referencia, alfajores de chocolate quedan tierno y caramelizado en unos 8 a 12 minutos a 165 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Alfajores de chocolate no lleva aceite extra (ya trae el necesario). La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
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