Budín de merluza en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de budín de merluza en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda en su punto y jugoso.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de budín de merluza en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado en su punto y jugoso. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Recetario Air Fryer →→Lo que necesitás#
- Budín de merluza (merluza desmenuzada con huevo, verduras y pan rallado, en molde).
- Aceite en spray.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Ver el recetario →→Paso a paso#
- Paso 1Merluza desmenuzada con huevo, verduras y pan rallado, en molde.
- Paso 2Precalentá la freidora 3 minutos.
- Paso 3Condimentá y va con un rocío leve de aceite en spray.
- Paso 4Cociná a 175 °C, 22 a 30 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Paso 5Está listo cuando: cuajado y firme al pinchar. Serví enseguida.
Para que quede mejor
Escurrí bien la merluza cocida para que el budín no quede húmedo.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va budín de merluza en la freidora de aire?
Como referencia, budín de merluza queda en su punto y jugoso en unos 22 a 30 minutos a 175 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Budín de merluza va con un rocío leve de aceite en spray. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
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