Cerdo teriyaki en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de cerdo teriyaki en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda jugoso por dentro y dorado por fuera.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de cerdo teriyaki en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado jugoso por dentro y dorado por fuera. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Recetario Air Fryer →→Lo que necesitás#
- Cerdo teriyaki (medallones de cerdo dorados, glaseados con salsa teriyaki).
- Aceite en spray.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Paso a paso#
- Paso 1Medallones de cerdo dorados, glaseados con salsa teriyaki.
- Paso 2Precalentá la freidora 3 minutos.
- Paso 3Condimentá y va con un rocío leve de aceite en spray.
- Paso 4Cociná a 190 °C, 14 a 20 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Paso 5Está listo cuando: cocido y jugoso, laqueado con la salsa. Serví enseguida.
Para que quede mejor
Dorá el cerdo primero y sumá la salsa al final para que no se queme el azúcar.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va cerdo teriyaki en la freidora de aire?
Como referencia, cerdo teriyaki queda jugoso por dentro y dorado por fuera en unos 14 a 20 minutos a 190 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Cerdo teriyaki va con un rocío leve de aceite en spray. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
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