Cheesecake en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de cheesecake en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda tierno y caramelizado.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de cheesecake en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado tierno y caramelizado. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Lo que necesitás
- Cheesecake (en molde, sobre base de galletitas).
- Aceite en spray.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Paso a paso
- En molde, sobre base de galletitas.
- No hace falta precalentar.
- Condimentá y va con un rocío leve de aceite en spray.
- Cociná a 150 °C, 25 a 35 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Está listo cuando: cuajado con el centro apenas tembloroso. Serví enseguida.
Para que quede mejor
Temperatura bien baja para que no se agriete.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va cheesecake en la freidora de aire?
Como referencia, cheesecake queda tierno y caramelizado en unos 25 a 35 minutos a 150 °C, sin necesidad de precalentar. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Cheesecake va con un rocío leve de aceite en spray. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
Llevate la tabla de tiempos y temperaturas 🔥
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