Damascos rellenos en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de damascos rellenos en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que quedan tierno y caramelizado.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de damascos rellenos en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado tierno y caramelizado. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Recetario Air Fryer →→Lo que necesitás#
- Damascos rellenos (mitades de damasco rellenas con almendras y azúcar).
- No hace falta aceite extra.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Paso a paso#
- Paso 1Mitades de damasco rellenas con almendras y azúcar.
- Paso 2Precalentá la freidora 3 minutos.
- Paso 3Condimentá y no lleva aceite extra (ya trae el necesario).
- Paso 4Cociná a 180 °C, 8 a 12 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Paso 5Está listo cuando: damasco tierno y relleno dorado. Serví enseguida.
Para que quede mejor
Usá damascos firmes: los muy maduros se deshacen al rellenar.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va damascos rellenos en la freidora de aire?
Como referencia, damascos rellenos quedan tierno y caramelizado en unos 8 a 12 minutos a 180 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Damascos rellenos no lleva aceite extra (ya trae el necesario). La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
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