Flan en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de flan en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda tierno y caramelizado.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de flan en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado tierno y caramelizado. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Lo que necesitás
- Flan (en moldecitos individuales, tapados con papel aluminio).
- No hace falta aceite extra.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Paso a paso
- En moldecitos individuales, tapados con papel aluminio.
- No hace falta precalentar.
- Condimentá y no lleva aceite extra (ya trae el necesario).
- Cociná a 150 °C, 20 a 25 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Está listo cuando: cuajado pero apenas tembloroso en el centro. Serví enseguida.
Para que quede mejor
Tapalos con papel para que el aire no los reseque arriba.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va flan en la freidora de aire?
Como referencia, flan queda tierno y caramelizado en unos 20 a 25 minutos a 150 °C, sin necesidad de precalentar. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Flan no lleva aceite extra (ya trae el necesario). La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
Llevate la tabla de tiempos y temperaturas 🔥
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