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Recetas

Fugazzeta en Air Fryer: receta fácil paso a paso

Receta fácil de fugazzeta en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda dorado por fuera y esponjoso por dentro.

4 min de lectura

Esta es la versión más simple y a prueba de errores de fugazzeta en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado dorado por fuera y esponjoso por dentro. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.

A close-up shot of assorted freshly baked artisan breads in a bakery display.Recetario Air Fryer →
Foto: Kevin Nesh / Pexels

Lo que necesitás

  • Fugazzeta (en molde, rellena de queso, con cebolla arriba).
  • Una cucharadita de aceite.
  • Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).

Paso a paso

  1. En molde, rellena de queso, con cebolla arriba.
  2. Precalentá la freidora 3 minutos.
  3. Condimentá y va con una cucharadita de aceite bien repartida.
  4. Cociná a 180 °C, 15 a 20 minutos, dando vuelta a la mitad.
  5. Está listo cuando: masa dorada y queso fundido. Serví enseguida.

Para que quede mejor

Va en molde: es rellena de queso.

Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo va fugazzeta en la freidora de aire?

Como referencia, fugazzeta queda dorado por fuera y esponjoso por dentro en unos 15 a 20 minutos a 180 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.

¿Hay que darle vuelta o sacudir?

Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.

¿Cuánto aceite lleva?

Fugazzeta va con una cucharadita de aceite bien repartida. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.

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