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Recetas

Khachapuri en Air Fryer: receta fácil paso a paso

Receta fácil de khachapuri en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda dorado por fuera y esponjoso por dentro.

4 min de lectura

Esta es la versión más simple y a prueba de errores de khachapuri en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado dorado por fuera y esponjoso por dentro. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.

Close-up of freshly baked muffin and pastries on a wooden tray, perfect for dessert lovers.Recetario Air Fryer →
Foto: Nam Phong Bùi / Pexels

Lo que necesitás

  • Khachapuri (masa en forma de barca cargada de queso, con un huevo al final).
  • No hace falta aceite extra.
  • Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).

Paso a paso

  1. Masa en forma de barca cargada de queso, con un huevo al final.
  2. Precalentá la freidora 3 minutos.
  3. Condimentá y no lleva aceite extra (ya trae el necesario).
  4. Cociná a 190 °C, 12 a 16 minutos, dando vuelta a la mitad.
  5. Está listo cuando: queso burbujeante y masa dorada. Serví enseguida.

Para que quede mejor

Sumá el huevo en el centro faltando pocos minutos para que quede semicrudo.

Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo va khachapuri en la freidora de aire?

Como referencia, khachapuri queda dorado por fuera y esponjoso por dentro en unos 12 a 16 minutos a 190 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.

¿Hay que darle vuelta o sacudir?

Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.

¿Cuánto aceite lleva?

Khachapuri no lleva aceite extra (ya trae el necesario). La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.

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