Lomo de cerdo en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de lomo de cerdo en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda jugoso por dentro y dorado por fuera.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de lomo de cerdo en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado jugoso por dentro y dorado por fuera. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Recetario Air Fryer →→Lo que necesitás
- Lomo de cerdo (en una pieza, adobado, a temperatura ambiente).
- Aceite en spray.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Paso a paso
- En una pieza, adobado, a temperatura ambiente.
- Precalentá la freidora 3 minutos.
- Condimentá y va con un rocío leve de aceite en spray.
- Cociná a 185 °C, 20 a 26 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Está listo cuando: apenas rosado pálido, jugoso. Serví enseguida.
Para que quede mejor
Es magro: no te pases o queda seco.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va lomo de cerdo en la freidora de aire?
Como referencia, lomo de cerdo queda jugoso por dentro y dorado por fuera en unos 20 a 26 minutos a 185 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Lomo de cerdo va con un rocío leve de aceite en spray. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
Llevate la tabla de tiempos y temperaturas 🔥
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