Malva pudding en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de malva pudding en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda tierno y caramelizado.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de malva pudding en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado tierno y caramelizado. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Recetario Air Fryer →→Lo que necesitás#
- Malva pudding (budín esponjoso con mermelada de damasco, bañado en salsa).
- No hace falta aceite extra.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Ver el recetario →→Paso a paso#
- Paso 1Budín esponjoso con mermelada de damasco, bañado en salsa.
- Paso 2Precalentá la freidora 3 minutos.
- Paso 3Condimentá y no lleva aceite extra (ya trae el necesario).
- Paso 4Cociná a 170 °C, 20 a 28 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Paso 5Está listo cuando: esponjoso y húmedo por la salsa que absorbe. Serví enseguida.
Para que quede mejor
La mermelada de damasco en la masa da el color y el sabor.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va malva pudding en la freidora de aire?
Como referencia, malva pudding queda tierno y caramelizado en unos 20 a 28 minutos a 170 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Malva pudding no lleva aceite extra (ya trae el necesario). La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
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