Masala vada en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de masala vada en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que quedan dorado y crocante.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de masala vada en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado dorado y crocante. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Recetario Air Fryer →→Lo que necesitás#
- Masala vada (medallones de lenteja partida remojada con especias).
- Aceite en spray.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Paso a paso#
- Paso 1Medallones de lenteja partida remojada con especias.
- Paso 2Precalentá la freidora 3 minutos.
- Paso 3Condimentá y va con un rocío leve de aceite en spray.
- Paso 4Cociná a 190 °C, 10 a 14 minutos, sacudiendo la canasta a la mitad.
- Paso 5Está listo cuando: dorados y crocantes por fuera, tiernos por dentro. Serví enseguida.
Para que quede mejor
Usá lenteja partida remojada y molida gruesa para la textura.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va masala vada en la freidora de aire?
Como referencia, masala vada quedan dorado y crocante en unos 10 a 14 minutos a 190 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Sacudí la canasta a la mitad para que dore parejo.
¿Cuánto aceite lleva?
Masala vada va con un rocío leve de aceite en spray. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
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