Milanesa de lomo en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de milanesa de lomo en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda dorado y crocante.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de milanesa de lomo en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado dorado y crocante. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Recetario Air Fryer →→Lo que necesitás#
- Milanesa de lomo (bifes finos de lomo pasados por huevo y pan rallado).
- Aceite en spray.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Paso a paso#
- Paso 1Bifes finos de lomo pasados por huevo y pan rallado.
- Paso 2Precalentá la freidora 3 minutos.
- Paso 3Condimentá y va con un rocío leve de aceite en spray.
- Paso 4Cociná a 195 °C, 12 a 16 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Paso 5Está listo cuando: empanado dorado y carne tierna y jugosa. Serví enseguida.
Para que quede mejor
El lomo es el corte más tierno: la milanesa queda suave por dentro.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va milanesa de lomo en la freidora de aire?
Como referencia, milanesa de lomo queda dorado y crocante en unos 12 a 16 minutos a 195 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Milanesa de lomo va con un rocío leve de aceite en spray. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
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