Mirchi bajji en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de mirchi bajji en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que quedan crocante por fuera y tierno por dentro.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de mirchi bajji en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado crocante por fuera y tierno por dentro. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Recetario Air Fryer →→Lo que necesitás#
- Mirchi bajji (ajíes grandes rellenos, pasados por pasta de garbanzo).
- Aceite en spray.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Ver el recetario →→Paso a paso#
- Paso 1Ajíes grandes rellenos, pasados por pasta de garbanzo.
- Paso 2Precalentá la freidora 3 minutos.
- Paso 3Condimentá y va con un rocío leve de aceite en spray.
- Paso 4Cociná a 190 °C, 8 a 12 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Paso 5Está listo cuando: rebozado dorado y ají tierno. Serví enseguida.
Para que quede mejor
Usá ajíes grandes y poco picantes; sacá las semillas si querés menos picor.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va mirchi bajji en la freidora de aire?
Como referencia, mirchi bajji quedan crocante por fuera y tierno por dentro en unos 8 a 12 minutos a 190 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Mirchi bajji va con un rocío leve de aceite en spray. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
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