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Recetas

Muslo de pavo en Air Fryer: receta fácil paso a paso

Receta fácil de muslo de pavo en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda jugoso y dorado.

4 min de lectura

Esta es la versión más simple y a prueba de errores de muslo de pavo en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado jugoso y dorado. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.

Mouth-watering rotisserie chickens cooking at a street food stall in Ciudad de México, perfect for cuisine lovers.Recetario Air Fryer →
Foto: Viridiana Rivera / Pexels

Lo que necesitás

  • Muslo de pavo (con piel, adobado).
  • Aceite en spray.
  • Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).

Paso a paso

  1. Con piel, adobado.
  2. Precalentá la freidora 3 minutos.
  3. Condimentá y va con un rocío leve de aceite en spray.
  4. Cociná a 180 °C, 30 a 40 minutos, dando vuelta a la mitad.
  5. Está listo cuando: 82 °C en el centro, jugo transparente. Serví enseguida.

Para que quede mejor

Con piel queda jugoso y con la piel crocante.

Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo va muslo de pavo en la freidora de aire?

Como referencia, muslo de pavo queda jugoso y dorado en unos 30 a 40 minutos a 180 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.

¿Hay que darle vuelta o sacudir?

Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.

¿Cuánto aceite lleva?

Muslo de pavo va con un rocío leve de aceite en spray. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.

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