Pastelón en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de pastelón en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda dorado por fuera y esponjoso por dentro.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de pastelón en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado dorado por fuera y esponjoso por dentro. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Recetario Air Fryer →→Lo que necesitás#
- Pastelón (capas de plátano maduro, carne y queso, en fuente).
- Aceite en spray.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Ver el recetario →→Paso a paso#
- Paso 1Capas de plátano maduro, carne y queso, en fuente.
- Paso 2Precalentá la freidora 3 minutos.
- Paso 3Condimentá y va con un rocío leve de aceite en spray.
- Paso 4Cociná a 185 °C, 20 a 28 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Paso 5Está listo cuando: gratinado arriba y capas integradas. Serví enseguida.
Para que quede mejor
Freí o dorá primero las tiras de plátano maduro.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va pastelón en la freidora de aire?
Como referencia, pastelón queda dorado por fuera y esponjoso por dentro en unos 20 a 28 minutos a 185 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Pastelón va con un rocío leve de aceite en spray. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
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