Pechuga de pollo en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de pechuga de pollo en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda jugoso y dorado.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de pechuga de pollo en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado jugoso y dorado. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Lo que necesitás
- Pechuga de pollo (entera o abierta en mariposa si es muy gruesa).
- Aceite en spray.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Paso a paso
- Entera o abierta en mariposa si es muy gruesa.
- Precalentá la freidora 3 minutos.
- Condimentá y va con un rocío leve de aceite en spray.
- Cociná a 180 °C, 16 a 18 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Está listo cuando: el centro llega a 74 °C y el jugo sale transparente. Serví enseguida.
Para que quede mejor
Una salmuera de 20 minutos (una cucharada de sal por litro) la salva de quedar seca.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va pechuga de pollo en la freidora de aire?
Como referencia, pechuga de pollo queda jugoso y dorado en unos 16 a 18 minutos a 180 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Pechuga de pollo va con un rocío leve de aceite en spray. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
Llevate la tabla de tiempos y temperaturas 🔥
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