Pescado al curry en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de pescado al curry en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda en su punto y jugoso.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de pescado al curry en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado en su punto y jugoso. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Recetario Air Fryer →→Lo que necesitás#
- Pescado al curry (filet de pescado dorado con salsa de curry y coco).
- Aceite en spray.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Ver el recetario →→Paso a paso#
- Paso 1Filet de pescado dorado con salsa de curry y coco.
- Paso 2Precalentá la freidora 3 minutos.
- Paso 3Condimentá y va con un rocío leve de aceite en spray.
- Paso 4Cociná a 190 °C, 10 a 14 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Paso 5Está listo cuando: carne que se desgrana, con la salsa aparte. Serví enseguida.
Para que quede mejor
Dorá el pescado; la salsa de curry y leche de coco se hace aparte.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va pescado al curry en la freidora de aire?
Como referencia, pescado al curry queda en su punto y jugoso en unos 10 a 14 minutos a 190 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Pescado al curry va con un rocío leve de aceite en spray. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
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