Pollo francese en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de pollo francese en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda jugoso y dorado.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de pollo francese en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado jugoso y dorado. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Recetario Air Fryer →→Lo que necesitás#
- Pollo francese (suprema fina pasada por huevo, dorada, con salsa de limón y vino).
- Aceite en spray.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Paso a paso#
- Paso 1Suprema fina pasada por huevo, dorada, con salsa de limón y vino.
- Paso 2Precalentá la freidora 3 minutos.
- Paso 3Condimentá y va con un rocío leve de aceite en spray.
- Paso 4Cociná a 190 °C, 14 a 20 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Paso 5Está listo cuando: dorado por fuera y jugoso, con la salsa aparte. Serví enseguida.
Para que quede mejor
La suprema va fina y pasada por huevo (sin pan rallado) antes de dorar.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va pollo francese en la freidora de aire?
Como referencia, pollo francese queda jugoso y dorado en unos 14 a 20 minutos a 190 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Pollo francese va con un rocío leve de aceite en spray. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
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