Tortilla de claras en Air Fryer: receta fácil paso a paso
Receta fácil de tortilla de claras en la freidora de aire, paso a paso: ingredientes, tiempo, temperatura y truco final para que queda dorado y crocante.
Esta es la versión más simple y a prueba de errores de tortilla de claras en la freidora de aire: pocos pasos, ingredientes de acá y un resultado dorado y crocante. Ideal para cuando querés algo rico sin complicarte.
Recetario Air Fryer →→Lo que necesitás#
- Tortilla de claras (claras batidas con verduras, en molde apto).
- Aceite en spray.
- Sal y las especias que te gusten (pimentón, ajo en polvo, orégano).
Ver el recetario →→Paso a paso#
- Paso 1Claras batidas con verduras, en molde apto.
- Paso 2Precalentá la freidora 3 minutos.
- Paso 3Condimentá y va con un rocío leve de aceite en spray.
- Paso 4Cociná a 165 °C, 8 a 12 minutos, dando vuelta a la mitad.
- Paso 5Está listo cuando: cuajada y firme, sin secarse. Serví enseguida.
Para que quede mejor
Solo claras: baja en grasa y alta en proteína.
Fácil, rápido y sin fritura. Si te gustó, hay decenas de recetas más que aprovechan la freidora de la misma forma, con las medidas y los tiempos ya probados para que no falles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va tortilla de claras en la freidora de aire?
Como referencia, tortilla de claras queda dorado y crocante en unos 8 a 12 minutos a 165 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Tortilla de claras va con un rocío leve de aceite en spray. La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
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