Torta de coco en Air Fryer para la merienda dulce
La freidora de aire también sirve para el dulce, y torta de coco es una merienda rica y rápida: se hace en pocos minutos, con menos aceite que el horno tra
La freidora de aire también sirve para el dulce, y torta de coco es una merienda rica y rápida: se hace en pocos minutos, con menos aceite que el horno tradicional y sin encender toda la cocina.
Ver el recetario →→Tiempo y temperatura#
| Dato | Valor |
|---|---|
| Temperatura | 165 °C (orientativa) |
| Tiempo | 22-30 min |
| Preparación | Masa de budín con coco rallado, en molde alto |
| Aceite | No lleva aceite extra (ya trae el necesario) |
| Precalentar | Sí, 3 minutos |
| Movimiento | Dar vuelta a la mitad |
| Punto listo | Sube y el palillo sale limpio del centro |
Para que salga rica#
- El coco reseca un poco: no te pases de cocción o queda dura.
- Temperatura baja y molde alto para que el centro cocine sin quemar arriba.
- Un almíbar de coco pincelado al salir la deja húmeda.
Dulce con criterio
Una versión con menos azúcar y hecha con poco aceite es una opción más razonable que la frita o muy cargada, pero sigue siendo un gusto: la clave es el equilibrio.
Cada freidora es un mundo
Estos tiempos son un punto de partida: las freidoras de 3-4 litros suelen cocinar más rápido que las de 5-8. La primera vez, controlá 2-3 minutos antes y ajustá para la tuya.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo va torta de coco en la freidora de aire?
Como referencia, torta de coco queda tierno y caramelizado en unos 22 a 30 minutos a 165 °C, precalentando 3 minutos antes. Es orientativo: cada equipo calienta distinto, así que controlá un par de minutos antes la primera vez.
¿Hay que darle vuelta o sacudir?
Dale vuelta a la mitad para que dore de los dos lados.
¿Cuánto aceite lleva?
Torta de coco no lleva aceite extra (ya trae el necesario). La gracia de la freidora de aire es lograr lo dorado con muchísimo menos aceite que la sartén.
Llevate la tabla de tiempos y temperaturas 🔥
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