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Berlinesas rellenas al aire en freidora de aire
⏱️ 18 min🌡️ 175°C🍽️ 6 porcionesDifícil
Ingredientes
- •350 g de harina 000
- •150 ml de leche tibia
- •7 g de levadura seca
- •1 huevo
- •40 g de manteca
- •3 cdas de azúcar
- •300 g de dulce de leche repostero
- •Azúcar para rebozar
- •Rocío vegetal en aerosol
Paso a paso
- 1Amasá la harina con levadura, azúcar, leche, huevo y manteca; dejá leudar 1 hora.
- 2Formá bollitos, dejá leudar 30 minutos más y rociá con aceite en aerosol.
- 3Cociná en air fryer a 175°C 18 minutos hasta que estén dorados; dejá enfriar.
- 4Rellená con dulce de leche usando una manga y rebozá en azúcar.
💡 Tip: Rellená recién cuando estén frías: si están calientes el dulce se derrama.
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