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Croque monsieur express
Croque monsieur express, paso a paso: 20 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
⏱️ 20 min🍽️ 2 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Hacé una salsa blanca rápida: derretí la manteca, sumá la harina 30 segundos y agregá la leche revolviendo hasta espesar, con nuez moscada.
- 2Armá los sándwiches con jamón y parte del queso.
- 3Cubrí la tapa de cada sándwich con salsa blanca y el resto del queso.
- 4Cocinalos en una sartén tapada o gratiná hasta que el queso se funda y dore.
- 5Servís bien calientes.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 540 kcal
- Proteínas
- 34 g
- Carbohidratos
- 42 g
- Grasas
- 27 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo manteca+
- →Misma cantidad de aceite neutro, pero usá un 15% menos (100 g manteca ≈ 85 ml aceite).
- →Margarina en igual cantidad (ojo, aporta más agua).
- →En repostería húmeda: puré de banana o de manzana por la mitad de la manteca.
💡 Tip: Una salsa blanca exprés de 4 minutos transforma un tostado común en un croque monsieur.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/croque-monsieur-express
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