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🍟Crocantísimo
🌱

Falafel casero en freidora de aire

⏱️ 16 min🌡️ 190°C🍽️ 4 porcionesMedia

Ingredientes

  • 300 g de garbanzos remojados crudos
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puñado de perejil
  • 1 cdita de comino
  • 2 cdas de harina de garbanzo
  • Sal y pimienta
  • Rocío vegetal

Paso a paso

  1. 1Procesá los garbanzos remojados (sin cocinar) con la cebolla, el ajo, el perejil y las especias.
  2. 2Sumá la harina de garbanzo hasta poder formar bolitas.
  3. 3Aplastá levemente y rociá con aceite.
  4. 4Cociná en air fryer a 190°C 16 minutos, dando vuelta a la mitad.
💡 Tip: Usá garbanzos remojados crudos, no cocidos: es el secreto para que no se desarmen.
🍟

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