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Sándwich de huevo frito y queso
Sándwich de huevo frito y queso, paso a paso: 12 min, rinde 1 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
⏱️ 12 min🍽️ 1 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
1
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Freí el huevo dejando la yema jugosa.
- 2Tostá el pan y untalo con manteca.
- 3Apoyá el queso sobre el huevo caliente para que se derrita.
- 4Armá el sándwich, salpimentá y servís enseguida.
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Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo manteca+
- →Misma cantidad de aceite neutro, pero usá un 15% menos (100 g manteca ≈ 85 ml aceite).
- →Margarina en igual cantidad (ojo, aporta más agua).
- →En repostería húmeda: puré de banana o de manzana por la mitad de la manteca.
💡 Tip: Dejá la yema jugosa para que se derrame al primer mordisco.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/sandwich-de-huevo-frito-y-queso
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