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Arroz con pollo al curry económico
Arroz con pollo al curry económico, paso a paso: 40 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 40 min🍽️ 6 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Dorar los muslos de pollo en trozos y retirar.
- 2Rehogar la cebolla y la zanahoria, sumar el curry y tostar un minuto.
- 3Agregar el arroz y mezclar bien.
- 4Volver el pollo, sumar la leche y cubrir con el caldo.
- 5Cocinar tapado 20 minutos sin revolver.
- 6Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 430 kcal
- Proteínas
- 20 g
- Carbohidratos
- 50 g
- Grasas
- 15 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo caldo+
- →1 cubo = 1 cdita de sal + hierbas + agua caliente (o agua de cocción de verduras).
- →Caldo casero congelado si tenés reserva.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Una cucharada de curry cambia por completo el arroz con pollo de siempre y cuesta muy poco por porción.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/arroz-con-pollo-al-curry-economico
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