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Arroz con salchichas y verduras
Arroz con salchichas y verduras, paso a paso: 35 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 35 min🍽️ 6 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Dorar las salchichas en rodajas en el aceite y retirar.
- 2Rehogar la cebolla, el pimiento y la zanahoria en la misma olla.
- 3Sumar el arroz y nacarar un minuto.
- 4Volver las salchichas y cubrir con el caldo caliente.
- 5Cocinar tapado 18 minutos sin revolver.
- 6Sumar las arvejas los últimos minutos y dejar reposar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 470 kcal
- Proteínas
- 14 g
- Carbohidratos
- 53 g
- Grasas
- 22 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo caldo+
- →1 cubo = 1 cdita de sal + hierbas + agua caliente (o agua de cocción de verduras).
- →Caldo casero congelado si tenés reserva.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Las salchichas rinden mucho cortadas en rodajas y repartidas por todo el arroz en vez de servidas enteras.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/arroz-con-salchichas-y-verduras
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