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Arroz frito estilo chino económico
Arroz frito estilo chino económico, paso a paso: 25 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 25 min🍽️ 6 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Cortar la zanahoria en cubos chicos y saltear en el aceite bien caliente.
- 2Sumar las arvejas y saltear unos minutos.
- 3Correr las verduras a un lado y revolver los huevos en la sartén.
- 4Agregar el arroz frío y saltear a fuego fuerte.
- 5Condimentar con la salsa de soja.
- 6Terminar con la cebolla de verdeo picada.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 450 kcal
- Proteínas
- 13 g
- Carbohidratos
- 77 g
- Grasas
- 10 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: El arroz frío del día anterior es el secreto para que no se apelmace: nunca uses arroz recién hecho para el frito.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/arroz-frito-estilo-chino-economico
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