Buddha bowl vegetariano con garbanzos y huevo
Buddha bowl vegetariano con garbanzos y huevo, paso a paso: 30 min, rinde 1 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Dietas Fitness).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 200 °C y horneá la batata y los garbanzos con pimentón y comino 20 minutos.
- 2Herví los huevos 9 minutos, pelalos y cortalos al medio.
- 3Armá el bowl con la espinaca de base.
- 4Distribuí la batata, los garbanzos, la palta y los huevos en sectores.
- 5Condimentá con aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 890 kcal
- Proteínas
- 41 g
- Carbohidratos
- 112 g
- Grasas
- 35 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Dietas Fitness. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/buddha-bowl-vegetariano-con-garbanzos-y-huevo
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