Budín de carne y verduras para compartir
Budín de carne y verduras para compartir, paso a paso: 55 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Bebés & Primeros Años).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Rehoga la cebolla en el aceite y suma la zanahoria y el zapallito rallados hasta que se ablanden.
- 2Mezcla las verduras con la carne picada, los huevos y la avena hasta integrar.
- 3Volca en un molde para budin aceitado y cocina en horno a 180 grados hasta que este firme, unos 35 minutos.
- 4Para el bebe, separa una porcion, comproba que este bien cocida y cortala en bastones; la familia sala en el plato.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 430 kcal
- Proteínas
- 24 g
- Carbohidratos
- 12 g
- Grasas
- 31 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Bebés & Primeros Años. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/budin-de-carne-y-verduras-para-compartir
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