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Dulce de membrillo sin azúcar
Dulce de membrillo sin azúcar, paso a paso: 70 min, rinde 12 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin Azúcar (Diabéticos)).
⏱️ 70 min🍽️ 12 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
12
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Pelá, descarozá y cortá los membrillos en cubos.
- 2Cociná con el agua y el limón hasta que estén bien tiernos.
- 3Procesá hasta obtener un puré liso.
- 4Volvé al fuego con el eritritol y cociná revolviendo hasta que espese.
- 5Volcá en molde y dejá enfriar hasta que tome consistencia.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: El membrillo es rico en pectina, así que espesa naturalmente sin necesidad de azúcar.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin Azúcar (Diabéticos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/dulce-de-membrillo-sin-azucar
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