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Fideos fríos estilo asiatico
Fideos fríos estilo asiatico, paso a paso: 25 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 25 min🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Herви los fideos al dente y pasalos por agua fria para cortar la coccion.
- 2Corta la zanahoria, el morron y el pepino en juliana fina.
- 3Prepara el aderezo con la salsa de soja, el aceite de sesamo, el vinagre y el jengibre.
- 4Mezcla los fideos frios con las verduras.
- 5Volca el aderezo y mezcla bien.
- 6Termina con la cebolla de verdeo y semillas de sesamo, y enfria para la vianda.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 360 kcal
- Proteínas
- 15 g
- Carbohidratos
- 66 g
- Grasas
- 5 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
No tengo vinagre+
- →Jugo de limón en igual cantidad.
- →Vino blanco reducido (para desglasar).
💡 Tip: Pasar los fideos por agua fria apenas los colas evita que se peguen y los deja perfectos para comer frios.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/fideos-frios-estilo-asiatico
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