🍫
Flan de coco vegano
Flan de coco vegano, paso a paso: 30 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 30 min🍽️ 6 porcionesMedia
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Prepara el caramelo derritiendo el azucar en una olla hasta que dore y volcalo en la flanera.
- 2Disolve la fecula en un poco de leche de avena fria.
- 3Calenta el resto de las leches con el azucar, la vainilla y la curcuma.
- 4Suma la fecula disuelta revolviendo hasta que espese.
- 5Volca la preparacion en la flanera caramelizada.
- 6Enfria en la heladera al menos 4 horas antes de desmoldar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 310 kcal
- Proteínas
- 5 g
- Carbohidratos
- 62 g
- Grasas
- 4 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
No tengo maicena+
- →Para espesar: 1 cda de maicena = 2 cdas de harina común (deshacé antes en líquido frío).
- →Fécula de papa o de mandioca en igual cantidad.
💡 Tip: Revolve sin parar mientras espesa para que la fecula no forme grumos y el flan quede bien liso.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/flan-de-coco-vegano
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Vegetariano & Vegano completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Vegetariano & Vegano