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Huevo bien cocido pisado
Huevo bien cocido pisado, paso a paso: 12 min, rinde 1 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Bebés & Primeros Años).
⏱️ 12 min🍽️ 1 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
1
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Hervi el huevo unos 10 minutos hasta que la yema quede firme.
- 2Pela y pisa la yema y la clara con un tenedor.
- 3Agrega un chorrito de aceite de oliva o un poco de pure de verdura para integrar.
- 4Serví apenas tibio.
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No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
💡 Tip: El huevo debe estar bien cocido, nunca baboso; introducilo de a poco por ser alergeno comun.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Bebés & Primeros Años. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/huevo-bien-cocido-pisado
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