🥖
Pancitos de Viena en freidora de aire
⏱️ 20 min🌡️ 175°C🍽️ 6 porcionesMedia
Ingredientes
- •350 g de harina 000
- •160 ml de leche tibia
- •7 g de levadura seca
- •1 huevo
- •40 g de manteca
- •1 cda de azúcar
- •1 cdita de sal
Paso a paso
- 1Amasá la harina con levadura, azúcar, sal, leche, huevo y manteca 10 minutos.
- 2Dejá leudar 1 hora tapado hasta que duplique.
- 3Formá los pancitos alargados, hacé un corte al medio y dejá leudar 20 minutos más.
- 4Pintá con leche y cociná en air fryer a 175°C 20 minutos hasta dorar.
💡 Tip: El corte al medio antes de cocinar da la forma abierta típica del pan de Viena.
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