Pretzels caseros salados en freidora de aire

Ingredientes

• •300 g de harina 000
• •160 ml de agua tibia
• •7 g de levadura seca
• •1 cdita de sal
• •1 cda de azúcar
• •1 l de agua con 2 cdas de bicarbonato
• •Sal gruesa
• •1 huevo para pintar

Paso a paso

1. 1Amasá la harina con levadura, sal, azúcar y agua tibia; dejá leudar 40 minutos.
2. 2Formá tiras finas y armá el nudo típico del pretzel.
3. 3Sumergilos 30 segundos en el agua con bicarbonato hirviendo y escurrí.
4. 4Pintá con huevo, sumá sal gruesa y cociná en air fryer a 180°C 16 minutos hasta dorar.