🍲
Wok de verduras salteadas
Wok de verduras salteadas, paso a paso: 20 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 20 min🍽️ 4 porcionesFácil
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Corta todas las verduras en tiras finas del mismo tamaño.
- 2Calenta bien el aceite neutro en un wok o sarten grande.
- 3Suma primero la cebolla, la zanahoria y las chauchas, que tardan mas.
- 4Agrega el morron, el zucchini y el ajo, salteando a fuego fuerte.
- 5Condimenta con la salsa de soja y el aceite de sesamo.
- 6Termina con semillas de sesamo y servi con arroz.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 170 kcal
- Proteínas
- 6 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasas
- 12 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: El secreto del wok es fuego fuerte y movimiento constante: las verduras quedan crocantes y no aguadas.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/wok-de-verduras-salteadas
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Vegetariano & Vegano completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Vegetariano & Vegano