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Arroz con leche vegano
Arroz con leche vegano, paso a paso: 40 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 40 min🍽️ 6 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Herви el arroz en agua 5 minutos y escurri.
- 2Poni el arroz en una olla con la leche vegetal, la cascara de limon y la rama de canela.
- 3Cocina a fuego suave revolviendo cada tanto 25 minutos.
- 4Cuando el arroz este tierno y cremoso suma el azucar y la vainilla.
- 5Cocina 5 minutos mas hasta que espese.
- 6Retira la cascara y la canela, y servi con canela en polvo.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 820 kcal
- Proteínas
- 24 g
- Carbohidratos
- 144 g
- Grasas
- 12 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: Sacale el primer hervor al arroz en agua antes de sumar la leche: asi la leche no se corta y queda mas cremoso.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/arroz-con-leche-vegano
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