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Bocaditos de calabaza al horno
Bocaditos de calabaza al horno, paso a paso: 40 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 40 min🌡️ 200°C🍽️ 4 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Herви o asa la calabaza y pisala hasta hacer un pure.
- 2Rehoga la cebolla picada y sumala al pure.
- 3Mezcla el pure con la harina de garbanzos, la levadura, el comino, sal y pimienta.
- 4Forma bolitas y pasalas por pan rallado.
- 5Acomoda en una placa aceitada y rocia con aceite.
- 6Horni a 200 grados 20 minutos dando vuelta a la mitad.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 210 kcal
- Proteínas
- 5 g
- Carbohidratos
- 31 g
- Grasas
- 8 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo pan rallado+
- →Avena procesada fina en igual cantidad.
- →Galletitas de agua o de arroz molidas.
- →Polenta fina (queda más crocante).
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Si el pure de calabaza queda muy humedo, sumale una cucharada mas de harina de garbanzos para que los bocaditos liguen.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/bocaditos-de-calabaza-al-horno
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