Budín de pan integral sin azúcar
Budín de pan integral sin azúcar, paso a paso: 55 min, rinde 8 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin Azúcar (Diabéticos)).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Remojá el pan cortado en la leche tibia 15 minutos.
- 2Batí los huevos con el eritritol, la vainilla y la canela.
- 3Uní con el pan remojado y las pasas.
- 4Volcá en molde y horneá a 170°C unos 40 minutos.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 110 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Grasas
- 3 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin Azúcar (Diabéticos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/budin-de-pan-integral-sin-azucar
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