Mousse de chocolate y palta
Mousse de chocolate y palta, paso a paso: 15 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin Azúcar (Diabéticos)).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Colocá la pulpa de palta en la procesadora.
- 2Sumá el cacao, el eritritol y la sal.
- 3Agregá la leche y la vainilla.
- 4Procesá hasta obtener una crema lisa y brillante.
- 5Repartí en copas y enfriá 1 hora.
- 6Serví bien frío.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 160 kcal
- Proteínas
- 5 g
- Carbohidratos
- 16 g
- Grasas
- 13 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cacao amargo+
- →Chocolate amargo rallado (usá el triple de peso y bajá un poco la manteca).
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin Azúcar (Diabéticos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/mousse-de-chocolate-y-palta-3
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