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Calzone sin TACC
Calzone sin TACC, paso a paso: 55 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin TACC (Celíacos)).
⏱️ 55 min🌡️ 210°C🍽️ 4 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Armá la masa y dejala leudar 30 minutos.
- 2Estirá dos discos finos entre papel manteca espolvoreado con fécula de mandioca.
- 3Rellená la mitad de cada disco con mozzarella, jamón, un poco de salsa y orégano.
- 4Cerrá como una empanada gigante, sellá bien los bordes y pinchá la superficie.
- 5Horneá a 210°C durante 25-30 minutos hasta dorar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 480 kcal
- Proteínas
- 20 g
- Carbohidratos
- 55 g
- Grasas
- 22 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo levadura seca+
- →1 sobre (10 g) de seca = 25–30 g de levadura fresca (el cubito). Deshacela en un poco de líquido tibio.
💡 Tip: No cargues demasiada salsa dentro del calzone: la masa sin TACC no tolera bien el exceso de humedad y puede abrirse. Mejor serví salsa extra caliente al costado.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin TACC (Celíacos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/calzone-sin-tacc
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