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Compota de manzana y canela
Compota de manzana y canela, paso a paso: 25 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 25 min🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Pela las manzanas y cortalas en cubos.
- 2Ponelas en una ollita con el agua, el jugo de limon y el clavo de olor.
- 3Cocina a fuego suave 15 minutos hasta que esten tiernas.
- 4Pisa con un tenedor para dejarla rustica o licua para una compota lisa.
- 5Suma la canela y el azucar y cocina 2 minutos mas.
- 6Deja entibiar y guarda en frasco en la heladera.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: Si usas manzanas bien dulces casi no necesitas azucar: probala antes de endulzar.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/compota-de-manzana-y-canela-2
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