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Dip de arvejas y menta
Dip de arvejas y menta, paso a paso: 15 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 15 min🍽️ 6 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Cocina las arvejas unos minutos en agua hirviendo y escurri.
- 2Ponelas en la procesadora con la menta, el limon, el ajo y la levadura.
- 3Procesa sumando el aceite de oliva en hilo.
- 4Agrega sal y pimienta.
- 5Procesa hasta lograr una crema rustica.
- 6Servi con un hilo de aceite y hojitas de menta.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 130 kcal
- Proteínas
- 3 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Grasas
- 10 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
💡 Tip: La menta fresca hace toda la diferencia en este dip: le da frescura y un color verde vibrante.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/dip-de-arvejas-y-menta
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