Empanadas de soja texturizada tipo carne
Empanadas de soja texturizada tipo carne, paso a paso: 50 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Hidrata la soja en agua caliente con la salsa de soja 15 minutos y escurri.
- 2Rehoga las cebollas y el morron picados.
- 3Suma la soja, el comino y el pimenton, y cocina unos minutos.
- 4Condimenta con sal y pimienta y deja enfriar.
- 5Suma la cebolla de verdeo picada al relleno frio.
- 6Rellena las tapas, cerra con repulgue y horni a 200 grados 20 minutos.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 450 kcal
- Proteínas
- 17 g
- Carbohidratos
- 51 g
- Grasas
- 23 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/empanadas-de-soja-texturizada-tipo-carne
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