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Ensalada de quinoa sin TACC
Ensalada de quinoa sin TACC, paso a paso: 25 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin TACC (Celíacos)).
⏱️ 25 min🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Lavá bien la quinoa bajo agua fría hasta que salga clara.
- 2Cociná en agua con sal 12-15 minutos, colá y dejá enfriar.
- 3Mezclá la quinoa fría con el tomate, el pepino, la cebolla morada y el queso fresco.
- 4Condimentá con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
- 5Guardá en viandas herméticas en la heladera hasta 3 días.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 380 kcal
- Proteínas
- 14 g
- Carbohidratos
- 36 g
- Grasas
- 21 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: La quinoa es naturalmente sin gluten, pero lavarla bien antes de cocinar es clave para sacarle el sabor amargo de la saponina.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin TACC (Celíacos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-de-quinoa-sin-tacc
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