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Flan de coco sin azúcar
Flan de coco sin azúcar, paso a paso: 50 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin Azúcar (Diabéticos)).
⏱️ 50 min🌡️ 160°C🍽️ 6 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Batí los huevos, las yemas, el eritritol y la vainilla.
- 2Sumá la leche de coco tibia en forma de hilo.
- 3Agregá el coco rallado y colá la mezcla.
- 4Volcá en flaneras y cociná a baño maría a 160°C unos 40 minutos.
- 5Enfriá bien antes de desmoldar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 140 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Carbohidratos
- 4 g
- Grasas
- 11 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
💡 Tip: El baño maría suave evita que el flan se apane y quede con textura sedosa.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin Azúcar (Diabéticos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/flan-de-coco-sin-azucar
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