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🍟Crocantísimo
🍞

Focaccia integral con romero

Focaccia integral con romero, paso a paso: 80 min, rinde 8 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin Azúcar (Diabéticos)).

⏱️ 80 min🌡️ 210°C🍽️ 8 porcionesMedia
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Ingredientes

Porciones
8

Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.

Paso a paso

  1. 1Disolvé la levadura en el agua tibia.
  2. 2Mezclá la harina con la sal, sumá el agua y una cucharada de aceite.
  3. 3Amasá y dejá levar 1 hora.
  4. 4Estirá en placa, hacé hoyos con los dedos y rociá con aceite.
  5. 5Sumá romero y sal gruesa, y horneá a 210°C unos 22 minutos.

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No tengo levadura seca+
  • 1 sobre (10 g) de seca = 25–30 g de levadura fresca (el cubito). Deshacela en un poco de líquido tibio.
💡 Tip: Los hoyos con los dedos retienen el aceite de oliva y dan la textura típica.

Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin Azúcar (Diabéticos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/focaccia-integral-con-romero

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